おいしさが?原点

「鮨懐石みどり」の職人はこの言葉を胸に、日々研鑽を重ねています。寿司と和食。そのどちらの道も、おろそかにすることはありません。鮨料理長が地元食材を活かして握る極上寿司は、通の方をも唸らせると評判です。伝統・季節・新感覚。その数々を存分に味わえる、本格和食料理は、豊富なメニューでお客様のご要望にお答えします。60年以上の長きに渡ってお客様にご愛好いただいております「鮨懐石みどり」の味を、ぜひ仕出し・宅配弁当でもご賞味ください。高浜・碧南市内、半田市(亀崎)・安城市(高棚)内に配達します。

和食

※価格は全て税込です。

蟹ちらし二段重
2,400円
蟹がたっぷり入ったちらし寿司と季節のおかずが入った人気の2段重です。
天ぷら膳
2,600円
旬の食材が持つ風味を極薄の衣で閉じ込めてお届け。職人が目利きした食材の天ぷらは冷めてもおいしくいただけます。
和食が詰まったみどり御膳
2,600円
四季折々の食材を使用し、和食の”粋”を詰めました。老舗店の和食の真髄をお愉しみください。

お弁当メニュー一覧

寿司へのこだわり

うに
板長が自ら仕入れに出向き、最適な料理法を考えながら目利きした食材を仕入れています。
まぐろ
味豊かな本醸造醤油と三河のたまり醤油を合わせ、さらに鰹節と日高昆布を加えることにより、「まろやか」で「こく」のある醤油が仕上がります。
米
シャリは宮城の「ひとめぼれ」を使用。米の中心部まで水分が届くよう、ひと手間かけて炊き上げます。
炊いた米
京都の「千鳥酢」を使うことで、ネタの繊細な味、香りと優しく調和する酢飯を作ることができます。

お寿司メニュー一覧

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ご注文について

〈宅配エリア〉
高浜・碧南市内、半田市(亀崎)、
安城市(高棚)内となります。
※その他の地域の方はお問い合わせください。地域によってはお届けできない場合もございます。
※お届けの場合は2,000円以上からとなります。
※2,000円未満で配達をご希望の場合は配達料500円をいただきます。
お客様のご都合による返品・交換は
受け付けておりませんのでご了承ください。
※変更・キャンセル等は前日の午前中までにお願いいたします。
※ご予約は2日前までにお願いいたします。
※当日のキャンセルはできません。商品代金は全額ご負担をしていただきます。

TEL 0566-53-1234

  • ご注文は2日前までにお願いいたします。
    お弁当のご注文は1種類につき2個以上から承ります。
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    火~日
    11:00~14:00 / 17:00~20:00
  • 〈定休日〉月曜日

FAX 0566-53-1334

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